Qué visitar en el Valle de Roncal

En estos días vamos a publicar unas entradas cuyo propósito es informar de los atractivos turísticos más visitados de cada pueblo y los más característicos. Esperamos que os sea útil y que así conozcáis ciertos lugares de nuestro valle que quizás os sean desconocidos.

Pistas de Esquí cercanas al Valle

El Ferial y la Contienda

El ferial es una pista de esquí de fondo situada a 22 kms del pueblo de Isaba, a 1.600 metros de altitud. Se extiende alrededor de Larra unos 10 km. La dificultad va desde la amarilla a la negra ( requiere un alto nivel de esquí y resistencia). La contienda es una pista que conecta con el ferial cuyo visitante más comun es el esquiador más experimentado. Es menos extensa que el Ferial pero su dificultad aumenta considerablemente.

Os dejamos por aquí un mapa de las pistas para que os hagáis a la idea de su extensión. También os adjuntamos una tabla con las tarifas de la estación para que la tengáis en cuenta.

Estas son las tarifas de esta temporada (2016-2017).
Si estais interesados en comprarlas otros años puede que hayan cambiado y en ese casoi debereis visitar la página web oficial de roncalia.

      

La mata de Haya

Esta zona esquiable esta localizada en los alrededores del bar Bitxitoza en Belagua. Llegar es muy sencillo, simplemente hay que seguir la carretera unos 12 kilómetros hasta encontrarse con un pqueño claro con un bar. No se puede aluilar equipamiento en el bar pero si ya se tiene, es un lugar muy curioso y está dirigido más que a una experiencia intensa, a hacer rutas relajadas con un buen paisaje alrededor.



La piedra de San Martín

La Pierre Saint-Martin, es una estación de esquí alpino del valle de Barétous localizada entre 1500 y 2150 metros de altitud. No está muy lejos del valle, no resulta un gran esfuerzo llegar. Es una pista ideal para familias por su accesibilidad y su cantidad de alojamientos y restaurantes. Las dificultades son muy variadas. Van desde las dificultades dirigidas a las familias a los esquiadores que buscan experimentar cuestas más arriesgadas. También existe la posibilidad de alquilar esquís de travesía y esquiar fuera de pista. No es altamente recomendable paras gente que no conozca el entorno ya que las simas y las grietas fuera de las pistas son frecuentes.

    

Tarifas

-1€ en el forfait con la tarjeta recargable N'PY	Jornada
Adulto	35.00 €
Medio día a partir de 12h30	30.50 €
Joven de 5 a 17 años	30.50 €
Jornada descubrimiento	20.00 €

6 días Adulto	175.00 €
6 días Joven	152.50 €

Adulto	525.00 €
Adulto +60 años	457.50 €
Joven de 5 a 17 años	457.50 €

Erdialde

Erdialde:  Restaurante localizado en  Garde  con comida sencilla y muy económica .Es un sitio muy acogedor ,la comida  es casera y te aseguro que no te vas a quejar del trato de los camareros 

Dirección: Barrio Iriondoa, 14, 31414 Garde, Navarra

Teléfono:948 47 50 03

Carnaval de Isaba - Cuándo sucede y contexto histórico

Este carnaval se celebra en la semana del 18 de febrero y varía según el día (si es entre semana) o las condiciones climáticas (lluvia, nieve,etc.).

Podemos decir que la guerra, en 1936, puso su punto final. De los carnavales que se celebraron antes de este acontecimiento se guardan ciertos datos de los que vamos a hablar en esta y póximas entradas

Está documentado y se recuerda que la última noche de carnaval el alguacil era el encargado de supervisar en la plaza que todos se quitasen el disfraz. También se guardan datos sobre cómo eran los personajes, su función en la comitiva carnavalesca, como iban vestidos, etc. De esto es de lo que vamos a hablar en próximas entradas. Esperamos que os haya gustado y que os sea de gran ayuda.

Hostal Lola

Hostal Lola: Es muy buen hostal y restaurante. El trato es muy bueno. Tiene vistas a la montaña. También tiene ascensor y está recién reformado. Es un lugar perfecto para visitar el pirineo navarro y visitar los diferentes pueblos del valle.

Mendigatxa, 17, 31417 Isaba, España  

948 89 30 12

Hostal Virgen de la Peña

Hostal Virgen de la Peña: excelente restaurante y hotel muy economico y tambien muy lujoso con comida 100% casera muy buen trato de los camareros hacia los clientes y habitaciones espaciosas y bien amueblada

C / Basato . 60, 50684 Salvatierra de Esca, España

+34 948 88 70 23

La Gastronomía de nuestro valle

En esta entrada os vamos a hablar sobre los platos típicos de nuestro valle. Hemos destacado los más característicos pero pueden haber muchos otros.

Las Migas roncalesas de pastor:

Ingredientes: 800 gr. de pan seco, 2 dientes de ajo, 100 gr. de tocino, 1 vaso pequeño de aceite de oliva, agua y sal.

Preparación: Se coge una barra grande de pan cabezón, se separa la corteza, y la miga se parte en daditos iguales, poniéndolos a remojo un rato.

Preparamos una loncha de jamón gruesa, y la partimos en trozos pequeños.

Colocamos una sartén grande al fuego con 1/4 Kg de manteca de cerdo, y cuando esté derretida y caliente, le echamos 2 dientes de ajo. Cuando estén dorados, se pueden retirar o aplastarlos con una cuchara de palo para desmenuzarlos, según prefieran.

Damos una vuelta al jamón en la sartén y añadimos las migas, rápidamente, para que se sofrian. Cuidado con aplastarlas al darles la vuelta, ya que tienen que quedar sueltas y doradas.

Se sirven muy calientes en la misma sartén, y se comen suavizándolas con un poco de aceite crudo.

Queso de Roncal:

Elaborado con leche cruda de oveja de la raza Latxa, producida principalmente en las estaciones de invierno y primavera, su grado de maduración es de un mínimo de cuatro meses.

Y además de la etiqueta comercial debe llevar incorporada una contraetiqueta numerada simulando un sello de lacre, con la leyenda: “Denominación de Origen Roncal”, lo que garantiza que el queso ha estado controlado en su elaboración y que ésta se ha producido ente los meses que van de Diciembre a Julio, ambos incluidos.”

Hongos y Setas:

En el valle podemos encontrar setas desde la primavera hasta el otoño destacando diferentes tipos de setas u hongos como el marzuelo, el perretxiko o seta de primavera, el boletus edulis, la negrilla o seta del pino o el rovellón. Esta última es objeto de deseo y tiene un alto valor económico por su gran salida en las regiones mediterráneas.

Día de la Almadía

En el valle de Roncal, una de las fuentes de ingresos más importantes hace muchos años era la venta de la leña. La mayor dificultad para vender este producto es la lejanía al punto de entrega. Para transportar la leña era necesario transportarla gracias a las almadias por el ebro.

La preparación de las almadías comienza en la obtención de los troncos en el bosque y su posterior transporte hacia el atadero que es donde se armaban las almadías.

Para armar una almadía era necesario realizar unos surcos en el tronco para que se pudieran atar a otros troncos con  jarcias vegetales. Después de atar los troncos entre sí se procedía a la colocación de los remos a ambos extremos de la misma.

La almadía se ha convertido en uno de los reclamos turísticos del valle gracias al día de la almadía promovido por la Asociación Cultural de Almadieros Navarros. 

En este día se puede observar como bajan las almadías por la presa de Burgui y consta de muchas otras actividades como el mercado medieval en la plaza del pueblo o la banda que toca a la noche. Este día se celebra alrededor del 1 de Mayo.